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2025/08/06
  

2026外籍看護雇主指南|每月費用、休假管理、印尼看護中文學習與照顧交班

最後更新:2026 年 8 月|依勞動部家事移工雇主協助手冊、外國人勞動權益網及健保署最新資料整理

外籍看護到家後,真正的挑戰才剛開始。

很多第一次成為雇主的家庭, 前面花了很多時間研究申請資格、巴氏量表、仲介與等待時間, 卻比較少有人告訴家屬: 人真的來了以後,每個月要花多少錢?工作怎麼交代? 休假怎麼排?中文聽不懂怎麼教?哪些事情又不能要求她做?

外籍家庭看護工不是「24小時隨時待命的幫傭」, 而是依法聘僱、與家庭共同照顧被看護者的工作者。 雇主把契約、工作範圍、薪資、休息與溝通方式建立好, 往往比一開始找到「完美的人」更重要。

這篇就從新手雇主最常遇到的費用與管理問題開始整理, 並特別加入印尼籍看護中文學習與台語溝通工具, 讓家庭有可以直接使用的資源。

先給新手雇主一個重點:不要只把外籍看護當成「找一個人」

一段穩定的聘僱關係至少要同時準備四件事:

  1. 費用:薪資以外,還有健保、職災、就業安定費與其他支出。
  2. 規則:工作內容、休假、薪資、住宿與手機使用最好一開始就講清楚。
  3. 溝通:不要期待剛來臺灣的人立刻聽懂中文或台語照顧指令。
  4. 備援:休假、返鄉、生病或轉換時,家裡仍要有人可以接手照顧。

一、先釐清:這篇是「到任後管理」,不是外籍看護申請教學

如果您現在還在確認資格、準備申請, 建議先閱讀: 外籍看護申請資格、流程與等待時間

如果想確認80歲、癌症、失智症CDR、 長照6個月或身障等免醫療專業評估方式, 可以先看: 外籍看護免巴氏量表資格整理

這篇則假設: 您已經決定聘用,或外籍看護已經準備到任。

二、2026聘外籍看護,每個月大概要準備多少錢?

外籍家庭看護工不是只付一筆月薪就結束。

以一般家庭、契約月薪20,000元, 且不具就業安定費免繳資格為例, 雇主每月固定的基本支出可以先這樣估:

項目 2026參考金額 誰負擔 注意事項
約定月薪 20,000元/月 雇主 目前新招募、續聘或轉聘之家事移工, 契約約定月薪以20,000元為基準。 不包含休假日未休加班費、獎金及保險。
就業安定費 一般為2,000元/月 雇主 部分低收入、中低收入或符合特定弱勢資格的家庭可免繳, 應依勞動部核定為準。
全民健保 雇主約1,428元/月 雇主負擔雇主部分 2026年第一級投保金額29,500元, 被保險人本人部分目前為458元, 雇主可依法在薪資明細中處理本人應負擔的健保費。
職業災害保險 約56元/月 雇主全額負擔 不可以從外籍看護薪資中扣除。
休假日工作加班費 月薪20,000元時約667元/日 雇主 如果雙方協議休假日仍工作, 須依契約另外支付,不包含在20,000元月薪裡。
膳食、住宿 依家庭實際情況 雇主安排 雇主對家事移工負有生活照顧責任, 需要妥善安排三餐與住宿。
仲介相關費用 依實際委任內容 依契約 如果委託合法仲介, 登記費、介紹費及後續服務費都有法定收費上限, 應要求清楚列出。
一般家庭每月固定基礎支出,可先抓約23,484元

20,000元月薪+2,000元就業安定費+1,428元雇主健保+約56元職災保險, 合計約23,484元/月

但這還沒有包含膳食住宿、仲介費、 休假日工作加班費、交通或其他依契約產生的支出。

家事移工的工作條件與一般適用《勞動基準法》的公司員工不完全相同, 許多薪資、休息及請假事項會依雙方勞動契約與移工來源國契約規範處理。 遇到特殊狀況,建議直接撥1955確認。

三、仲介說要收費,雇主怎麼判斷合不合理?

合法仲介可以向雇主收取費用, 但不是想收多少就收多少。

依目前私立就業服務機構收費規定, 常見可向雇主收取的項目包括:

  • 登記費及介紹費:有法定上限。
  • 服務費:每一名受聘僱者,每年最高不得超過2,000元。

以家庭看護工目前月薪水準而言, 登記費及介紹費的合計上限, 原則上不得超過受聘僱者第一個月薪資。

法定上限不是「每家仲介都一定要收滿」。
簽約前要問清楚: 這一筆是介紹費、服務費、文件費還是其他代辦支出? 哪些是一次收、哪些每年收? 如果轉換或提前終止,哪些費用能不能退?

四、新手雇主管理第一件事:先做一份「工作清單」

剛到任時最常發生的衝突, 往往不是誰故意不配合, 而是雙方腦中對「我要做什麼」的想像完全不同。

勞動部最新《家事移工雇主協助手冊》也建議, 在到職初期製作 中文+移工母語對照的工作清單

不需要寫成厚厚一本手冊, 可以先分成:

每天固定做

例如早餐、服藥提醒、洗澡、午睡、 翻身、散步、換尿布、睡前準備。

每週固定做

例如洗床單、陪同復健、洗腎、 整理被照顧者房間與相關用品。

發生什麼要通知

例如跌倒、發燒、血壓異常、 完全不吃東西、管路脫落、意識改變。

哪些事情不能自己決定

例如自行改藥、進行侵入性醫療、 擅自增加營養品或更改醫療處置。

五、外籍家庭看護工可以做什麼?不是「家裡什麼都做」

外籍家庭看護工的核心工作, 是照顧原本核准聘僱的被看護者, 以及與被看護者日常生活照顧相關的事情。

例如可以包含:

  • 協助飲食與被看護者餐食準備。
  • 洗澡、更衣與排泄照顧。
  • 協助移位、翻身與生活活動。
  • 整理被看護者的房間、床單及照顧用品。
  • 陪同就醫、生活照顧與安全看視。

但不能因為住在家裡, 就把所有家庭工作全部交給她。

常見容易踩線的要求:
  • 固定照顧另一位不是原申請對象的家人。
  • 幫全家人煮飯、做大量與被看護者無關的家事。
  • 照顧小孩或寵物。
  • 到雇主的公司、商店、早餐店幫忙。
  • 到親戚家打掃或照顧其他人。
即使外籍看護本人說願意, 雇主仍不能要求她從事聘僱許可以外的工作。

六、薪水怎麼付,最好從第一個月就留下紀錄

薪資是最常產生勞資爭議的地方之一。

建議做到三件事:

  1. 按月全額給付。 現金或銀行轉帳都可以,但要雙方事先約定。
  2. 提供中文及移工母語薪資明細。 把月薪、加班費、請假、健保本人負擔等項目分開寫。
  3. 雙方各留一份紀錄。 不論使用轉帳或現金,都不要只靠口頭說「已經給了」。

如果使用銀行帳戶, 應由移工本人持有帳戶與存摺。

不要因為「做不好」就自行扣薪。
也不要自行從薪水代扣仲介費、手機費、 國外借款、居留證費等移工個人支出。 可以依法處理的代扣項目,也要清楚列在薪資明細中。

七、休假不是「有空再放」:最好一開始就排好

家事移工依勞動契約, 原則上每7日應有至少1日休假。

如果雙方協議休假日仍然工作, 雇主就要另外支付加班費。 以月薪20,000元計算, 一天約為667元。

勞動部雇主協助手冊也建議, 每天應盡量安排至少8小時休息。 如果長輩夜間經常需要協助如廁、翻身或其他照顧, 白天就應另外安排適當休息, 避免長期睡眠不足造成照顧疏失。

與其每週都在討論 「這禮拜到底能不能放假」, 更建議把固定休假直接排進家庭的照顧計畫。

外籍看護休假時可使用哪些喘息與短照資源, 可以看: 外籍看護休假、喘息與短期替代照顧指南

八、住宿與吃飯,也是雇主需要負責的事情

從外籍看護入境開始, 到合法轉換雇主或返國為止, 雇主負有生活照顧責任, 包含妥善安排三餐與住宿。

住宿至少要讓人可以真正休息

如果因照顧需求, 外籍看護需要和被看護者同房, 也應該提供獨立的床與衣物收納空間, 而不是長期睡沙發、睡地板或完全沒有私人空間。

飲食先問清楚,不要靠猜

尤其許多印尼籍外籍看護有伊斯蘭信仰, 可能有不吃豬肉、齋戒月等飲食與生活習慣。

但不要因為對方是印尼人, 就直接假設每一個人的宗教、飲食與習慣都完全相同。 最好的方式還是到任第一天直接確認:

  • 哪些食物不吃?
  • 早餐、午餐、晚餐通常怎麼安排?
  • 是否有宗教或特殊飲食需求?
  • 如果家庭無法固定提供三餐,要如何提供食材或伙食費?

九、護照、居留證,不要幫她「保管比較安全」

護照、居留證、聘僱許可等個人證件, 原則上應該由外籍看護本人保管。

如果為了辦理居留、健檢或相關行政程序, 仲介或雇主需要暫時使用正本, 也應取得本人同意, 辦理完畢後儘速歸還。

「怕她弄丟」或「怕她跑掉」都不是長期扣留護照的理由。 這類做法不但容易破壞信任, 還可能涉及違法扣留個人證件。

十、可以限制滑手機嗎?可以訂規則,但不能沒收

「一直滑手機」是很多雇主真正會遇到的摩擦, 但解決方式不是直接把手機收走。

比較合理的方法是, 一開始就說清楚:

  • 協助洗澡、移位、陪走時不能滑手機。
  • 長輩有跌倒、吞嚥或遊走風險時不能戴耳機。
  • 不可直播、偷拍或任意公開被照顧者與家人的影像。
  • 完成工作、休息時間可以合理使用自己的手機。

雇主可以約定工作中的手機使用規則, 但不應沒收手機, 也不能未經同意查看私人訊息。

十一、監視器可以裝,但目的應該是「長輩安全」

如果家裡原本就需要監視器確認長輩跌倒、 遊走或夜間安全, 可以合理使用, 但應該事先告知外籍看護。

適合的位置例如:

  • 客廳。
  • 走廊。
  • 玄關。
  • 為確認被看護者安全所需的房間。

不應把監視器裝在:

  • 外籍看護的私人臥室空間。
  • 浴室、廁所。
  • 其他明顯侵犯隱私的位置。

也不要使用隱藏式攝影機監控外籍看護, 更不應把錄影畫面隨意放到網路公審。

十二、印尼看護中文不好怎麼辦?先別急著說「她都聽不懂」

對第一次來臺灣的外籍看護來說, 「會簡單中文」和「聽得懂照顧指令」其實差很多。

例如:

  • 「等一下幫阿嬤翻身」是什麼時候?
  • 「這包藥飯後吃」飯後多久?
  • 長輩講台語「我袂爽快」,真正意思是什麼?
  • 護理師交代的醫療用語,她到底聽懂多少?

所以語言學習不只是方便聊天, 而是照顧安全的一部分

以下幾個資源,特別適合家中聘有印尼籍外籍看護的家庭。

十三、印尼外籍看護學中文:免費與實用資源整理

1. 勞動部|外籍看護工中文基礎訓練教材(中印文版) 官方教材 中印雙語 免費

勞動部勞動力發展署的「外國人勞動權益網」 提供外籍看護工中文基礎訓練教材, 中印文版包含約30課內容, 可逐課下載使用。

比一般學中文教材更適合外籍看護的地方, 是內容會放進臺灣生活與工作情境, 可讓家屬和看護一起練習。

建議不要一次整本丟給對方, 可以每週挑2~3個真正會用到的主題, 每天花10分鐘練習。

前往勞動部中文基礎訓練教材專區
直接查看外籍看護工中文基礎訓練教材(中印文版)

2. 勞動部|印尼籍勞工中文學習影音 官方影音 發音 情境學習

如果只看文字很難學, 可以搭配勞動力發展署提供的印尼籍勞工中文學習影音, 透過情境、聲音與示範來練習。

對剛到臺灣、 還不熟悉中文字的人來說, 先「聽懂、會說」通常比先學會閱讀更實際。

查看印尼籍勞工中文學習宣導短片

3. 勞動部|移學園 Migrant Learning Garden 2026資源 免費華語

勞動部2026年仍持續推動「移學園」, 提供移工免費華語學習資源。

如果家中外籍看護已經有基本生活中文, 想要更有系統地持續學習, 可以一起查看當年度免費課程、社團與影音資源。

查看勞動部最新移工中文學習資源

4. One-Forty|印尼看護中文學習與雇主支持 民間資源 印尼看護 照顧情境

One-Forty 長期投入東南亞移工教育, 也曾推出由雇主支持印尼看護學習中文的計畫。

其特色不是一般商務華語, 而是加入搭公車、買菜、陪長輩看醫生、 照顧常用詞句等較貼近移工生活與照顧現場的內容, 並有線上學習、教材及印尼文雙語教學支援。

不同年度的報名方式、方案及名額可能調整, 建議直接以One-Forty官網當期公告為準。

查看One-Forty雇主與印尼看護中文學習資源

5. KASIH 卡水|台語、華語與印尼語照顧溝通APP 成功大學 語音翻譯 照顧工具 免費APP

如果家中長輩主要講台語, 這個工具特別值得安裝。

KASIH 最初由國立成功大學老年學研究所邱靜如教授、 資工系盧文祥教授, 與臺灣外籍工作者發展協會等團隊共同開發, 原本就是為了減少外籍照護者與臺灣高齡者之間的語言隔閡。

目前KASIH持續更新, 已整合多語即時語音/文字翻譯, 並包含:

  • 台語、華語與印尼語等語言溝通。
  • 日常生活與照護常用詞句。
  • 語言學習字卡。
  • 健康與照顧相關資訊。
  • 失智照護、醫療詞彙與生活資源。

很適合在「阿嬤只會講台語、外籍看護只會印尼語」 的家庭中,作為第一層溝通輔助工具。

Android|Google Play下載KASIH
iPhone/iPad|App Store下載KASIH
查看KASIH影音介紹

翻譯APP是輔助,不是醫療指示的替代品。
遇到藥物劑量、管路、醫療處置、吞嚥風險等重要事項, 建議仍使用書面紀錄、照片或請醫護人員確認, 不要只靠即時翻譯猜意思。

十四、教中文不用變成老師:雇主只要先做好這5件事

1一次只講一件事

不要一次說: 「等一下先幫阿嬤洗澡,再把尿布拿去丟, 記得藥吃完還要拿衣服去洗。」

可以拆成一句一句, 做完再進下一個步驟。

2用固定詞,不要每天換說法

今天說「翻身」、 明天說「轉過去」、 後天阿公又用台語講另一種說法, 對剛開始學中文的人很難。

重要照顧指令最好全家統一用詞。

3先示範,再請她做一次

「你聽懂了嗎?」很容易得到一句「懂」。

更好的方式是: 家屬先做一次,再請外籍看護做一次給您看。

這比一直問「懂不懂」更能發現哪一個步驟還不清楚。

4把高風險事情貼成簡單圖卡

例如:

  • 早、中、晚藥物。
  • 不能吃的食物。
  • 每天喝水量。
  • 翻身時間。
  • 洗腎或復健日期。
  • 緊急狀況要打給誰。

可以使用照片、時間、顏色和簡短文字, 不一定全部依賴中文句子。

5每天留10分鐘學中文,比責備更有效

中文不是移工抵達桃園機場那一刻就會突然變好。

固定每天學5個真正會用到的詞, 一個月後就會比每天責備 「怎麼還聽不懂」有效很多。

十五、中文之外,「照顧技巧」也需要交班

語言聽懂了, 不代表每個人都已經熟悉家中長輩的照顧方式。

尤其是:

  • 剛中風返家。
  • 髖部骨折或術後。
  • 臥床需要翻身移位。
  • 有失智、躁動或遊走。
  • 有鼻胃管、尿管或造口。
  • 有吞嚥或跌倒風險。

都應該在外籍看護到任後重新做一次照顧交班。

勞動部本身也提供外籍家庭看護工的數位補充訓練, 各地方政府也可能辦理照顧技巧課程, 雇主可以主動協助外籍看護使用這些資源。

交班的重點不是「你以前做過幾年」,而是「我們家這位長輩現在怎麼照顧」

同樣是失能長輩, 每個人的移位方式、飲食、認知、 管路與生活習慣都不同。

有經驗的外籍看護也需要重新學習這個家庭的照顧方式。

十六、有些照顧動作不能因為「以前做過」就直接要求

家屬常會聽外籍看護說: 「我以前的阿公也是這樣,我會。」

但過去做過, 不代表現在就一定可以合法執行。

尤其涉及:

  • 打針。
  • 氣管內抽痰。
  • 更換管路。
  • 其他需要醫療專業判斷的侵入性處置。

都不要自行要求外籍看護處理。

如果長輩有鼻胃管、尿管、人工氣道、 胰島素或其他特殊醫療需求, 應先請醫師、護理師或相關醫療專業人員 確認哪些是日常生活照顧、 哪些需要正式訓練或醫療人員執行。

十七、外籍看護剛到任,家天使可以怎麼協助?

家天使不是外籍移工仲介, 不代辦外籍看護申請、管理聘僱契約或國外引進。

家天使比較適合放在 「照顧本身需要支援」的位置。

情境一:剛到任,還不熟悉長輩照顧方式

家天使的照顧需求可說明 照顧技巧指導, 例如由有相關經驗的本國籍照服員, 針對日常非侵入性照顧協助家屬示範與交班:

  • 安全移位。
  • 臥床翻身。
  • 洗澡與清潔。
  • 備餐與餵食。
  • 日常管路周邊照顧。

預約時應把「希望協助外籍看護與家屬交班」 寫在需求中, 再與回應的照服員確認是否具有相符經驗。

情境二:外籍看護休假,家裡沒有人接手

建議先使用1966的喘息、短照等政府資源。 如果特定日期排不到, 再利用家天使的臨時看護補上幾個小時或單日需求。

情境三:返鄉、轉換或等待新人,空窗超過幾天

如果需要連續數天較長時間照顧, 可以評估多天服務, 避免家屬每天重新找不同人。

情境四:突然住院或需要陪診

外籍看護平常在家照顧, 不代表家庭永遠只有一個人力需求。 遇到住院、洗腎、復健、門診, 或家中同時有其他事情需要處理時, 也可以用短時數照顧補位。

外籍看護已經到任,但照顧還需要一段磨合期?

家天使提供本國籍照顧服務人員自費媒合, 可以在外籍看護剛到任、休假、返鄉或家庭臨時缺人時, 補上實際照顧人力。

如果希望協助外籍看護熟悉長輩的日常照顧方式, 建立需求時可以把「照顧技巧指導/交班」 與被照顧者狀況寫清楚, 再和回應的照服員事先確認。

家天使為自費照顧人力媒合平台, 非外籍移工仲介。 實際是否有符合需求的照服員回應, 會依服務地區、日期、時段與照顧內容而異。

十八、外籍看護正常到任後,原本的長照不要全部取消

有外籍看護並不代表所有長照資源都不能使用。

目前符合資格的家庭, 仍可能依照顧計畫使用:

  • 日間照顧。
  • 家庭托顧。
  • 部分專業服務。
  • 交通接送。
  • 輔具與居家無障礙改善。
  • 喘息服務。

可進一步閱讀: 聘外籍看護後,長照、日照與喘息怎麼搭

十九、外籍看護休假、返鄉或突然離開,備援怎麼準備?

穩定的照顧不能只靠一個人。

最好在平常就先知道:

  • 每週休假時誰接手。
  • 返鄉一、兩週怎麼安排。
  • 突然生病怎麼辦。
  • 期滿離境、新人沒接上怎麼辦。
  • 如果突然失聯,誰先來照顧長輩。

二十、外籍看護表現不如期待,先不要急著扣薪或換人

可以先判斷問題到底是哪一種:

  • 聽不懂:語言問題。
  • 不知道怎麼做:照顧技巧問題。
  • 不知道什麼時候做:工作流程不清楚。
  • 做法不同:文化或過去照顧經驗差異。
  • 知道但不願意做:才可能是勞雇管理問題。

前四種問題, 光靠責備或換人未必會改善。

可以先用雙語工作清單、示範、 翻譯工具、仲介或1955協助溝通。 如果真的長期無法合作, 再依合法程序協商終止或轉換。

二十一、常見問題

Q1:2026外籍家庭看護工一個月薪水多少?

目前新招募、續聘或轉聘之家事移工, 勞動契約約定月薪以20,000元為基準。 這20,000元不包含休假日未休的加班費、 獎金、保險或其他費用。

Q2:雇主一個月實際要花多少?

以一般家庭為例, 月薪20,000元、就業安定費2,000元、 2026年雇主健保約1,428元、 職災保險約56元, 固定基礎支出約23,484元。 另外還要考慮膳宿、仲介及休假日工作加班費等。

Q3:外籍看護休假日不休息,可以直接多給一點薪水嗎?

可以由雙方依契約協商休假日工作, 但必須另付加班費。 以月薪20,000元計算, 一天約667元。 不建議長期把「給錢不放假」當成唯一安排, 家庭仍應建立固定替代照顧方案。

Q4:外籍看護可以幫全家煮飯、打掃嗎?

家庭看護工主要工作是原核准被看護者的日常生活照顧, 可以處理與被看護者照顧直接相關的備餐、環境與用品整理。 但不能把她當成全家的家庭幫傭, 也不能要求到店裡工作、照顧其他家人或從事許可以外工作。

Q5:怕外籍看護失聯,可以幫她保管護照嗎?

不建議,也可能涉及非法扣留。 護照、居留證等重要個人證件原則上應由本人自行保管。 辦理行政程序需要暫時使用時, 應經本人同意並於完成後歸還。

Q6:可以禁止外籍看護用手機嗎?

可以針對照顧安全與工作時段協議手機使用規則, 例如移位、洗澡或陪走時不能滑手機, 但不能任意沒收手機或查看私人訊息。

Q7:印尼看護完全不會中文,該從哪裡開始?

可以先使用勞動部的中印文外籍看護中文基礎教材及影音, 再搭配KASIH等即時翻譯工具。 每天先學真正會用到的照顧詞句, 比一次要求背大量中文更有效。

Q8:長輩只會講台語,印尼看護怎麼溝通?

可以使用成功大學團隊開發的KASIH, 協助台語、華語與印尼語等跨語言溝通。 同時建議家人把最重要的照顧指令統一成固定詞句, 逐步讓外籍看護熟悉長輩常用說法。

Q9:外籍看護照顧技巧不熟,可以找人教嗎?

可以先使用勞動部外籍家庭看護工數位補充訓練, 或詢問地方政府相關課程。 如果需要針對家中長輩目前的日常照顧方式進行交班, 也可以安排有相關經驗的本國籍照服員, 針對非侵入性的日常照顧做示範與確認。

Q10:家天使可以幫我管理或更換外籍看護嗎?

家天使不是外籍移工仲介, 不代辦外籍看護申請、轉換、管理契約或海外引進。 家天使主要提供本國籍照顧服務人員的自費媒合, 可在外籍看護剛到任需要照顧交班、 休假、返鄉或臨時缺人時補位。

二十二、最後提醒:好的雇主管理,不是把人「管緊一點」

外籍看護從另一個國家來到陌生家庭, 要在很短時間內學會:

  • 新的語言。
  • 新的長輩。
  • 新的疾病與照顧方式。
  • 新的家庭規則。
  • 新的飲食與生活文化。

如果雇主只把所有問題解讀成 「她態度不好」、「她不聽話」, 很多原本可以靠溝通解決的問題, 最後都可能變成衝突。

比較穩定的做法是:

規則先說清楚、 薪資依法留下紀錄、 給合理休息、 用雙語工具減少誤會、 用示範確認照顧技巧, 並且準備好休假與返鄉時的備援人力。

這樣外籍看護才不會成為家庭唯一一根不能倒的柱子, 家屬也比較有機會把長期照顧真正做得穩定。

外籍看護需要休息,或剛到任還在交接?

政府長照、喘息與短照可以先使用; 如果特定日期、住院、陪診或較長時數仍有缺口, 再安排家天使自費照顧服務補位。

資料來源與使用提醒

本文依勞動部勞動力發展署 《家事移工雇主協助手冊》、 外國人勞動權益網、 勞工保險局、 衛生福利部中央健康保險署、 私立就業服務機構收費相關規定整理, 最後更新於2026年8月。

印尼籍看護中文與溝通資源另外參考: 勞動部外籍看護工中文基礎訓練課程教材、 移學園、One-Forty印尼看護中文學習資源, 以及國立成功大學團隊開發之KASIH多語照護溝通App。

家事移工的契約、來源國規定及個別聘僱狀況可能不同。 若涉及薪資、休假、工作內容、證件、 轉換或勞資爭議,可撥1955諮詢。

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